野田製菓本舗の基本情報
| 店名 | 野田製菓本舗（のだせいかほんぽ） |
|---|---|
| ジャンル | スイーツ |
| 電話 |
0943-22-3043 |
| 住所 | 福岡県八女市大籠294 |
| アクセス | 八女観光物産館から車で10分 [地図を見る] |
| 営業時間 | 9:00〜18:00 |
| 定休日 | 日曜、祝日 ※土曜は不定休 |
野田製菓本舗のお支払い情報
※コース利用時にカードが使えない場合があります。時前にお店にご確認下さい。
野田製菓本舗の空間・設備情報
| 駐車場 |
あり
10台
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|---|
伝統の銘菓「黒棒」の専門店が届けるやさしい味の茶の子
120余年の伝統と創意工夫によって生まれた「特製黒棒」は、昔ながらの手作り製法はそのままに、オーブンで一窯一窯丁寧に焼き上げられているお菓子です。
生地の原料である小麦はすべて福岡県産で、江戸時代から続く製粉工場で石臼を使って丁寧に挽かれた小麦粉を使用。味の決め手となる砂糖は、厳選された数種類の個性を活かしながら、黒棒にもっとも合う味を独自の製法でブレンドしているのだそう。味のバランスを引き締める隠し味の生姜には、奄美諸島産の減農薬で作られる生姜を使用。こうして、こだわりの素材と製法で作られた黒棒は、ふっくらとした生地に黒蜜がじっくりとなじんだ独特の食感を持って生まれます。
「抹茶棒さつき」は、抹茶好きにはたまらないおすすめの逸品で、まろやかな渋みと香りを持つ奥八女の高級抹茶を使用。 新鮮な卵と一緒に練り込んだ生地が焼き上がれば、 爽やかで香ばしい匂いがいっぱいに広がります。きれいな緑色と深い味わいが絶妙な、八女ならではのお菓子です。